Millésime 2022 - Château La Fleur Grands Landes - Montagne Saint-Émilion
sa robe est foncée et vive, évoquant la couleur des cerises bigarreaux. Le nez dévoile avec intensité des senteurs de liqueur de cassis, de cerise et de crème de mûres.
Le palais possède une texture agréable et un bel équilibre. La fin de bouche, souple et délicate, persiste avec une agréable vivacité et maintient en longueur, l'ampleur de ce joli vin : harmonieux et gourmand.
Son potentiel de garde : 15ans
Information
Fermentation: 30 à 40 jours
Vieillissement : 12 mois en fût.
Composition: 70% Merlot et 30% Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc
Degré d’alcool: 13.5°
Potentiel de garde : 15 ans
Vinification
Lors de la fermentation en cuves inox coniques, une extrême attention a été portée à une extraction visant des arômes frais et parfumés, des couleurs pleines, des textures et des tanins souples et élégants. Une fois le vin écorché en fin de fermentation, il a été soumis à une fermentation malolactique complète en fûts de chêne pour révéler pleinement la finesse et l’expressivité des arômes. Le processus de vieillissement, qui a duré environ 12 à 14 mois.
