Millésime 2022 - Château Les Chagniasses - Lalande-De-Pomerol
On perçoit des reflets violacées parmi une belle robe au rouge profond. Le nez est expressif et présente une méli-mélo attractif aux notes fruitées qui rappellent les fraises, myrtilles et mûres, complétées par de subtiles notes boisées.
En bouche s'exprime une attaque ronde suivie d'un joli volume et d'une texture douce, portée par des tanins veloutés de qualité lui conférant une belle tenue d'ensemble. Ce vin présente un potentiel de garde d'une quinzaine d'années.
Potentiel de garde : 15 ans
Information
Fermentation: 30 à 40 jours
Vieillissement : 12 mois en fût.
Composition: 70% Merlot et 30% Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc
Degré d’alcool: 13.5°
Potentiel de garde : 15 ans
Vinification
Lors de la fermentation en cuves inox coniques, une extrême attention a été portée à une extraction visant des arômes frais et parfumés, des couleurs pleines, des textures et des tanins souples et élégants. Une fois le vin écorché en fin de fermentation, il a été soumis à une fermentation malolactique complète en fûts de chêne pour révéler pleinement la finesse et l’expressivité des arômes. Le processus de vieillissement, qui a duré environ 12 à 14 mois.
